優華

JR両毛線佐野駅南口から徒歩約2分、市役所の斜向かいに位置する『優華』。落ち着いた色合いの外観からは、長く愛されてきた老舗の風情が漂います。店内はテーブル席とカウンター席あわせて23席。個人店ならではのあたたかさを感じられる距離感も魅力です。

試行錯誤の末、完成したというおすすめのタンタンメンは、さわやかな酸味とパンチの効いた辛みが特徴。丸鶏を1匹まるごと使い、豚骨・野菜で出汁をとったさっぱりスープに、カレー粉・山椒・五香紛・干しエビ・ザーサイ・ごま・酢・ラー油を使った特製だれをあわせ、スパイシーでありながら深い味わいを実現。太めの自家製麺との相性も抜群で、ほんのり甘いごまの風味が酸味と辛みの効いたスープに溶けあい、ここでしか味わえない極上タンタンメンが楽しめます。国産豚を使用したチャーシューは程よい歯ごたえと旨味が魅力。酸味と辛みが織りなす、ここでしか味わえない一杯をぜひご賞味ください。