PAOすりばち

国道293号、北関東道の高架下を南に向かうと異国の地を彷彿とさせる外観が目に飛び込んでくる『PAOすりばち』。モンゴルの家屋を模して造られた建物に夢が広がります。遊牧民が使用する移動式住居のような佇まいの店内にはどこかほっとするような雰囲気が漂います。

おすすめはすり鉢チャーシュー。唐揚げやゆず、もち、卵などバラエティに富んだ9種類の具材に彩られ、見た目も華やか。鶏ガラと豚ガラの旨味が詰まった透き通ったスープと彩り豊かな9種類の具材は相性抜群で、重さを感じることなくあっさり食べられます。手打ちならではのもちもち麺がスープに溶け込んだ旨味と絡み合う絶妙な味わいです。麺は2種類の小麦粉をブレンドし、透明感のあるもちもちとした食感に仕上がっています。

彩り豊かな具材が散りばめられた進化系佐野ラーメンをぜひ一度ご賞味ください。