らーめん源

県道270号佐野環状線沿い、佐野プレミアムアウトレットから500ｍ程の場所に佇む『らーめん源』。落ち着いた色合いの外観に紺暖簾が目印です。店内はテーブル席と小上がりの座敷席を合わせて32席確保できるので、ゆったりと食事をお楽しみいただけます。屋台のラーメンが好きで、幼い頃から慣れ親しんだ佐野ラーメンをもとに、自分の好きな味を追求していったという店主。

おすすめはラーメン。動物系と魚介のダブルスープが特徴です。鶏ガラの旨味と豚ガラのコク、カツオやサバなどの風味豊かな味わいが堪能できます。モチモチとした食感が楽しめる自家製ちぢれ麺がスープと絡み、あっさりとした口あたりが人気の一品。チャーシューには豚バラを使用し、トロトロでありながらも肉の歯ごたえが残る、絶妙な歯触りが魅力です。麺の硬さや濃さについても対応可能で、お好みに応じて調節できる柔軟な姿勢も長く愛されてきた理由のひとつ。

店主の心遣いが居心地の良さを生む、らーめん源。創業から20年以上もの間、多くの人々に愛されてきた、どこかほっとするようなやさしい味わいをお楽しみください。