大ちゃんラーメン（食堂）

県道67号（旧50号）線沿い、浅沼町の交差点から西に約300mの場所に位置する、3階建ての建物が目印の『大ちゃんらーめん』。店内はテーブル席と小上がりの座敷席とをあわせて25席と、アットホームな雰囲気が漂います。

おすすめはあんかけ広東ラーメン。店主は中華料理を修業してきたこともあり、1981年の創業当初からこのメニューをはじめたそうです。白菜・にんじん・たけのこ・きくらげ・ネギ・ほうれん草・しいたけ・豚肉という8種類の具材の旨味がたっぷりと溶け込んだ、あんかけスープとやや細めのちぢれ麺が絶妙に絡み合う、ここでしか食べられないこの味を求めて、40年経った今も多くの人が足を運びます。豚ガラと鶏ガラをメインに、玉ねぎ・にんじん・煮干・昆布・にんにく・生姜で出汁をとった澄んだスープに、とろとろに煮込まれた具材の旨味が詰まった、熱々濃厚な絶品メニュー。40年間愛されてきた、渾身の一杯をぜひご賞味ください。